Met dit simpele recept maak je in een handomdraai heerlijk ijs, geen ijsmachine nodig!
Vegan pandan kokos roomijs:
- 300 ml gecondenseerde kokosmelk
- 500 ml verse plantaardige slagroom
- 3 el kokosrasp
- scheutje pandan
- staande mixer of handmixer
- cakeblik
- Mix alles behalve de geraspte kokos in de mixer op de hoogste stand ongeveer 5 minuten. Doe de kokosrasp erdoor en schep om met een spatel.
- Giet het mengsel in het cakeblik en dek af. Laat +/- 7 uur in de vriezer.
- Haal een half uur voor je het opeet uit de vriezer om te ontdooien.
Selamat makan!
Reactie plaatsen
Reacties